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学院召开六月份校园食品安全调度会

六月份是省教育厅巩固学生餐专项整治收尾阶段的关键节点,学院落实学生餐专项整治工作开展成果,将自查整改贯穿于日管控、周排查、月调度过程中,做好暑期放假前的收尾和整改工作。2024625日上午9点,贵州机电职业技术学院六月份校园食品安全调度会在第一会议室召开,学院院长刘猛、分管副院长曾旭、后勤管理科相关负责人和各食品安全员参加。

会议现场

刘猛院长提出工作要求,强调食材新鲜是食品安全的第一道关口,必须严格审核把控,严格落实学院和食堂双监管,守好学院食品安全的第一道关卡。

刘猛院长作工作要求

曾旭副院长作出工作提示,要求从采购管理、进购食材品质、从业人员管理、分类存储、餐饮卫生等方面进行风险把控,做到有效预防。

曾旭副院长作工作提示

瞿小钢科长从安全责任方面进行要求各食品安全员组织员工学习,从食材、留样、餐具高温消毒、使用水质各方面严格落实会议精神;袁晓燕副科长通报省市场监督管理局进校抽检食材的情况,提醒各食品安全员监督做好采购票证一致的工作。

后勤管理科相关负责人发言

会议明确各食堂要做好暑假期间整改工作,严格落实窗口全方位管控,切实用心做好食品安全工作。争取做出餐饮特色,以物美价廉的高品质餐饮迎接全体师生返校。